De lunchkaart
Tip van de chef
Gerecht van de maand
Iedere maand een nieuw Bourgondisch gerecht.
Vraag ernaar bij de bediening.
____________________________________________________
Broodjes (bruin waldcorn of luxe witte broodjes)
| Kaas | 8.5 |
| Boerenachterham | 8.5 |
| Ham en Kaas | 9.5 |
| Ham en kaas gezond | 11.5 |
| Rosbief | 10 |
| Kip kerrie | 10 |
| Krabsalade | 11,5 |
| Tonijnsalade | 11,5 |
| Gravad lax zalm met mosterd dille dressing | 13,5 |
| Broodje Carpaccio van rund (met grana padano kaas) | 13,5 |
Uitsmijters (wit of bruinbrood)
| Naturel | 11 |
| Kaas | 12 |
| Boerenachterham | 12 |
| Ham en Kaas | 13 |
| Gebakken Spek | 13 |
| Rosbief | 13 |
| A la Bourgondiër ham, kaas, rosbief en spek | 14 |
Omelet (wit of bruinbrood)
| Naturel | 11 |
| Kaas | 12 |
| Boerenachterham | 12 |
| Ham en Kaas | 13 |
| Champignons | 13 |
| Boeren met diverse groenten, uitjes, champignons en spekjes | 14 |
Huis bereide soepen
| Groentesoep (vegan) | 8 |
| Tomatensoep met runder gehaktballen en een scheutje room | 8 |
| Bourgondische gevulde vissoep | 10 |
Salades geserveerd met een mandje stokbrood
| Groene ''Stay strong power'' salade met pasta,spinazie,noten & fruit Met kip? + €3,50 | 15 |
| Grieks met spek omwikkelde geitenkaas met een honingdressing | 15,5 |
| Thais pikant gemarineerde ossenhaasreepjes (ook vegetarisch mogelijk) | 16 |
| Scampi's lauwwarm in een pikante saus | 16,5 |
Superrrr Tosti's
| Ham en Kaas | 8,5 |
| Hawaii (ham, kaas en ananas) | 9,5 |
| Italiano (salami, kaas, tomaat en oregano) | 9,5 |
| Pikant (ham, kaas en pikant gehakt) | 10 |
Versgebakken pannenkoeken (met suiker, boter en stroop)
| Naturel | 8 |
| Appel | 9 |
| Spek | 9 |
| Ham/kaas/spek | 11 |
Warme gerechten
| Toast met gebakken champignons (met ui en spek) | 12 |
2 Kroketten met brood of friet (ook vegetarische groenten kroketten mogelijk) | 12 |
| Broodje gebakken mosselen met spek en ui | 13 |
Bourgondische broodje gehakt belegd met gehakt en honing-mosterd saus (ook vegetarisch mogelijk) | 13
|
Varkens gyros (met knoflooksaus en chilisaus) | 14 |
Huisgemaakte kalkoen saté (1 spies met brood of friet) | 17 |
Huisgemaakte kalkoen supersaté (2 spiezen met brood of friet) | 22 |
Spareribs met sausjes, friet en sla | 24 |
Aanbevolen door onze chef
| Club Sandwich | 15 |
| met kip, spek, eiersalade,ham, bieslookroomkaas en cocktailsaus. | |
| Huisgekruide hamburger van rundergehakt en spek | 16 |
| met Texas saus en ui | |
| Runder carpaccio | 15 |
| met truffel moyonaise, Grana Padano, olijven en kappertjes | |
| Gerecht van de maand; vraag ons wat wij deze maand hebben bedacht | viarieert |
Wat lekkers voor bij de borrel
| Portie olijven | 7,5 |
| Portie mini frikandel 9st. | 7,5 |
| Bitterballen 9st. | 9 |
| Portie Vlammetjes 9st. | 9 |
| Portie kaassoufflés 9st. | 9 |
| Gefrituurde calamaris en uienringen 18st. | 14 |
| Nacho's a la Bourgondiër met cheddar, guacamole en salsa | 12 |
| Italiaanse rauwe ham met zongedroogde tomaten | 12,5 |
| Gemengd warm bittergarnituur 18st. | 15 |
Gebak en andere lekkernijen
| Bourgondische Warme Apfelstrüdel met vanillesaus, roomijs en slagroom | 8 |
| Ambachtelijk appelgebakkruimel gebak | 3,9 |
| Gebak van de dag vraag ernaar bij een van onze medewerkers | 4,5 |
| Supplement slagroom | 0,8 |
| Wafel met suiker | 7 |
| Wafel met suiker en slagroom | 7,8 |
| Wafel met vers fruit en slagroom | 9 |
Onze ijsjes met de lunch...
| Kinderijsje | 4 |
| Vanille-roomijs met slagroom | 7,5 |
| Dame Blanche vanille-roomijs met chocoladesaus en slagroom | 9 |
| Vanille-roomijs met vers fruit en slagroom (seizoen) | 9,5 |
