Het diner
TIP!
Een pan gekookte Zeeuwse mosselen (Bodem cultuur) geserveerd met 2 huisgemaakte sausjes en friet
25
Koude voorgerechten
Bescheiden | Bourgondisch |
Brood met smeersels | 6 | |
| Carpaccio van ossenhaas met een smaakvolle truffel mayonaise | 13,5 | |15 |
| Groene ''Stay strong power'' salade met pasta, spinazie, noten & fruit (met kip €3,5) | 15 | |
| Ambachtelijk bereide Gravad Lax met mosterd dille dressing | 15 | |
Salade van de chef met krabsalade, Gravad lax, scampi's, kipkerrie en eauwe ham | 18 |
Warme Voorgerechten
| Griekse salade Met spek omwikkelde geitenkaas balletjes | 15,5 | |
| Knoflook scampi met knoflookbrood en tuinkruiden | 16,5 |
Huisbereide Soepen
Bescheiden | Bourgondisch |
| Groenten soep (Vegan) | 6,5 | |8 |
| Tomatensoep met rundergehakt balletjes en een scheutje room | 6,5 | |8 |
| Bourgondische gevulde vissoep op de chefs wijze | 8,5 | |10 |
Hoofdgerechten van vlees
| Wiener Schnitzel | 22 | |
| Huisgemaakte kalkoen supersaté met pindasaus 1 of 2 spiezen | 17/22 | |
| Varkenshaas in z'n geheel | 24 | |
| Varkenshaas gevuld met knapperige spek | 25 | |
| Huisgemarineerde spareribs met diverse sausjes | 24 | |
| Tournedos van ossenhaas van ongeveer 240 gram (biefstuk van de haas) | 28 | |
|
Hoofdgerechten Vegetarisch & Vegan
| Vegetarische schnitzel met champignonrooms saus | 22 | |
| Vegan stripes met gele rijst en paprikasaus | 23 |
Sausjes en extra's
| Extra friet | 4 | |
| Champignonsaus, pepersaus, rodewijnsaus | 3,5 | |
| Gebakken champignons | 4 |
Hoofdgerechten van vis
| Gebakken sliptongen met remouladesaus | 26 | |
| Duivelse scampi's met gele rijst en tomatensaus | 26 | |
| Zalmfilet met tagliatelle en een mosterd-dille saus | 26 | |
Desserts
| Kinderijsje | 4 |
| Vanille-roomijs met slagroom | 7,5 |
| Dame Blanche vanille-roomijs met chocoladesaus en slagroom | 9 |
| Créme brulee met vanille roomijs en slagroom | 9,5 |
| Coupe Bergenaar vanille-roomijs met boerenjongens, advocaat en slagroom | 9,5 |
| Ijs met vers fruit en slagroom | 10 |
| Coupe Moulin Rouge (limoen sorbet ijs met vers fruit, passoa en een bubbel | 9 |
| Cheesecake met yoghurtroomsijs, amarenen en slagroom | 11 |
| Crêpes Suzette met vanilleroomijs en een sinasappelsaus | 11 |
