Het diner
* Chefs Specials *
Hoofdgerecht:
- Gegrilde graan gevoerde runderbavette van ongeveer 300 gram met mais en cherrytomaat
33,5
- Runder sucade met een honing-mosterd saus en een winterse garnituur
25
Koude voorgerechten
Bescheiden | Bourgondisch |
| Carpaccio van ossenhaas met een smaakvolle truffel mayonaise |
13,5 | |15 |
| Vegan pasta salade met quinoa, gegrilde groenten, rozijnen en een kruidendressing |
14 |
|
| Ambachtelijk gerookte zalm met toast | 15 | |
| Hollandse garnalen salade met huisgemaakte cocktailsaus en toast | 15 | |
| Vispalet met Hollandse garnalen, krabsalade, tonijnsalade, gerookte zalm & scampi | 17 |
Warme Voorgerechten
| Griekse salade Met spek omwikkelde geitenkaas balletjes |
15,5 | |
| Scampi salade met chilidressing | 16 | |
| Knoflook scampi met knoflookbrood en tuinkruiden | 16 |
Huisgemaakte Soepen
Bescheiden | Bourgondisch |
| Groenten soep (Vegan) | 6 | |8 |
| Tomatensoep met rundergehakt balletkes en een scheutje room | 6 | |8 |
| Uiensoep gegratineerd met een kaas broodje | 6 | |8 |
| Bourgondische gevulde vissoep op de chefs wijze | 8 | |10 |
Hoofdgerechten van vlees
| Bescheiden | Bourgondisch |
| Wiener Schnitzel | 21 | |
| Huisgemaakte kalkoen supersaté met pindasaus 1 of 2 spiezen | 17 |
|22 |
| Varkenshaas in z'n geheel | 24 | |
| Varkenshaas gevuld met knapperige spek | 25 | |
| Huisgemarineerde spareribs met diverse sausjes | 24 | |
| Super malse Bourgondische Beenham aan het bot met een BBQ saus | 25 | |
| Tournedos van ossenhaas van ongeveer 270 gram (biefstuk van de haas) | 28 |
Hoofdgerechten Vegetarisch
| Vegetarische schnitzel met champignonrooms saus | 22 | |
| Vegan stripes met een aziatische kokos curry en couscous | 23 |
Sausjes en extra's
| Extra friet | 4 | |
| Champignonsaus, pepersaus, rodewijnsaus | 3,5 | |
| Gebakken champignons | 4 |
Hoofdgerechten van vis
| Gegratineerd vispotje met diverse soorten vis en een romige vissaus | 24 | |
| Aziatische kokos curry met couscous en duivelse scampi's | 25 | |
| Zalmfilet met tagliatelle en een mosterd-dille saus | 25 |
Desserts
| Kinderijsje | 4 |
| Vanille-roomijs met slagroom | 7,5 |
| Dame Blanche vanille-roomijs met chocoladesaus en slagroom |
9 |
| Créme brulee met vanille roomijs en slagroom | 9,5 |
| Coupe Bergenaar vanille-roomijs met boerenjongens, advocaat en slagroom |
9,5 |
| Brownie cheesecake met vruchtencompote en vanille-roomijs | 9,5 |
| Chocolademousse met vanilleroomijs en slagroom | 9,5 |
| Tiramisu met vanilleroomijs en slagroom | 10 |
| Lavacakeje met vanilleroomijs en warme kersen | 10 |
| Chocollade smullerij (Smullerij van diverse chocolade lekkernijen) | 12,5 |