De lunchkaart
Broodjes (bruin waldcorn of luxe witte broodjes)
| Kaas | € 5,50 |
| Boerenachterham | € 5,75 |
| Ham en Kaas | € 6,25 |
| Oude Kaas | € 6,75 |
| Rosbief Huisgebraden |
€ 7,95 |
| Brie | € 6,95 |
| Ham en kaas gezond | € 7,95 |
| Filet American 'martino' met de bekende pittige Belgische saus |
€ 7,95 |
| Krabsalade | € 8,50 |
| Tonijnsalade | € 8,50 |
| Gyros | € 9,75 |
| Gerookte zalm met feta | € 9,75 |
| Broodje carpaccio met Grana Padano kaas |
€ 9,95 |
Uitsmijters (wit of bruinbrood)
| Natuur | € 7,25 |
| Kaas | € 8,25 |
| Boerenachterham | € 8,50 |
| Ham/Kaas | € 8,75 |
| Gebakken Spek | € 8,75 |
| Rosbief | € 9,25 |
| Bourgondiër Ham, kaas, rosbief en spek |
€ 9,75 |
Omelet (wit of bruinbrood)
| Naturel | € 7,25 |
| Kaas | € 8,25 |
| Boerenachterham | € 8,50 |
| Ham en Kaas | € 8,75 |
| Champignons | € 9,25 |
| Boeren Groenten, uitjes, champignons en spekjes |
€ 9,50 |
Soepen
| Groentensoep | € 6,50 |
| Tomatensoep | € 6,50 |
| Uiensoep (gegratineerd met een kaasbroodje) | € 6,95 |
| Rijkelijk gevulde vissoep | € 8,95 |
| Erwtensoep met brood en spek (alleen in het winterseizoen) |
€ 9,50 |
Salades
| Tonijn met feta | € 13,25 | |
| Vegetarische salade Brie, noten, rozijnen, vers fruit met een kruidendressing |
€ 13,25 | |
| Griekse salade met spek omwikkelde geitenkaas met honingdressing |
€ 13,25 | |
| Thaise salade pikant gemarineerde ossenhaasreepjes. Ook vegetarisch verkrijgbaar !! |
€ 13,25 | |
| Salade van de maand Vraag ernaar bij de bediening |
€ 13,25 | |
| Scampi salade Lauwwarm in een pikante saus |
€ 14,50 | |
|
|
Superrrr Tosti's
| Ham en Kaas | € 6,95 |
| Hawai (met ananas) |
€ 7,75 |
| Italiano (met salami,tomaat en oregano) |
€ 7,75 |
| Pikant (met ham, kaas en pikant gehakt) |
€ 8,25 |
Pannenkoeken
| Naturel | € 6,25 |
| Appel | € 6,95 |
| Spek | € 6,95 |
| Ham, kaas en spek | € 8,50 |
Warme lunchgerechten
| Toast champignons met uitjes, spek en taugé |
€8,95 |
| Bourgondier kroketten met brood of frites |
€8,95 |
| Broodje warm vlees (fricandeau in jus) | €9,95 |
| Wildpastei met brood of friet | €10,95 |
| Huisgemaakte saté 1 spies met brood of friet |
€11,95 |
| Huisgemaakte supersaté 2 spiezen met brood of friet |
€19,75 |
| Spare ribs met sausjes friet en sla |
€21,95 |
| Tournedos naturel +- 280 gram met friet en sla. (Met gebakken champignons? € 3,50 extra) |
€25,95 |
| Gebakken zeetong met friet, sla en ravigottesaus |
€32,50 |
Aanbevolen door de chef
| Broodje gebakken mosselen met spek en ui | €10,25 |
| Bourgondische broodje gehakt belegd met heerlijk gehakt en honing-mosterd dressing Ook vegetarisch verkrijgbaar |
€10,25 |
| Club Sandwich Met toast, gegrilde kip, gebakken spek, salade, roomkaas, bieslook en cocktailsaus. |
€11,75 |
| MEGA Hamburger met zigeunersaus en ui |
€12,50 |
| Runder carpaccio met grana pedano | €13,25 |
Snacks voor bij de borrel
| Olijven | € 5,25 |
| Portie mini Frikandel 12st. | € 5,25 |
| Bitterballen ''De Bourgondiër'' 8st. | € 5,25 |
| Portie jong belegen kaas | € 5,95 |
| Portie Vlammetjes 9st. | € 5,75 |
| Portie kaassoufflés 12st. | € 7,25 |
| Calamaris en uienringen 16st. met knoflooksaus |
€ 7,75 |
| Gemengd warm bittergarnituur 18st. | € 9,50 |
| Bourgondische smulerij Met krabsalade, eiersalade, tonijnsalade en filet american |
€ 9,95 |
Gebak
| Warme Apfelstrudel met vanillesaus, roomijs en slagroom |
€6,50 |
| Appeltaart | €2,95 |
| Gebak van de dag Vraag ernaar bij een van onze medewerkers |
€3,25 |
| Supplement slagroom | €0,40 |
Brusselse wafels
| Suiker | €5,25 |
| Suiker en slagroom | €5,65 |
| Vers fruit en slagroom | €8,25 |
IJS
| Kinderijsje | €3,50 |
| Vanille-roomijs met slagroom | €6,90 |
| Dame Blanche Vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom |
€7,15 |
| Monsieur Noir Chocolade ijs met vanillesaus |
€7,40 |
| Creme brulee Met vanille ijs en slagroom |
€7,95 |
| Coupe Bergenaer Advocaat, boerenjongens en slagroom |
€8,25 |
|
Cheesecake met vruchtencompote en vanille-roomijs |
€8,75 |
| Chocolademousse met vanillesaus | €8,75 |
| Huisgemaakte Tiramisu met walnotenijs en slagroom | €9,50 |
|
Totally nuts (Walnoten, hazelnoten en vanille-ijs met karamelsaus, diverse noten en slagroom |
€ 9,80 |
| Chocolade compleet (Smullerij van diverse chocolade lekkernijen) | €11,00 |